YÖRESEL KURU ÜZÜM
Alaşehir’in yöresel ürünlerinden meşhur yöresel kuru üzüm. Bu eşsiz yöresel lezzeti hemen buradan sipariş verebilirsiniz.
Egemizin meşhur lezzeti olan alaşehir yöresel kuru üzümünü gelin birlikte tanıyalım
Kuru üzüm diyince yöresel lezzet olarak akla
gelir.
Üzümün başkenti ALAŞEHİR
Kuru üzüm diyince akla gelen ilk şehir Alaşehir’dir.
ALAŞEHİR’den Yöresel Lezzet
Yöremize uygun tat ve kalite garantisi.
Tam Organik Yöresel Kuru üzüm
Dalından sofranıza katkısız, doğal ürün garantisi.
Yöresel Kuru Üzüm‘ün Yolculuğu
Asmagiller ailesine ait bir meyve olan üzüm, Alaşehir’in bağ adı verilen geniş alanlarında yetiştirilir. Bir çok bölgede yetişme imkanı olsa da Yöresel Kuru Üzüm‘ün anavatanı Ege Bölgesi’nde Manisa, İzmir çevresi ve özellikle Alaşehir bölgesidir. Alaşehir Yöresel olarak, Alaşehir yöremizin kuru üzümünün kalitesi ve lezzeti tartışılmaz.
Mevsiminde toplanmış yöresel üzümlerimiz bir çok farklı alanda kullanılmak için kuru veya yaş olmak üzere iki farklı yol izlenir.
Üzümler sofralık, şarap, reçel, üzüm suyu, jöle, üzüm çekirdeği özü, kuru üzümler, sirke ve üzüm çekirdeği yağı vb. bir çok alanda kullanılmak üzere toplanır.
Üzüm Güneşte Nasıl Kurutulur?
- Hem kolay, hem de doğal olduğu için en çok güneşte kurutma yöntemi tercih edilir.
- Öncelikle üzümleri saplarından ayırın ve bol su ile yıkayın.
- Büyük bir tepsinin içerisine yıkadığınız üzümleri dizin. Ancak birbirleri ile temas etmemelerine özen gösterin.
- Tepsiyi güneş gören bir yere yerleştirin ve 4-5 gün güneşin altında kurutmaya bırakın.
- Her tarafın eşit miktarda kuruması için, her gün ters yüz edin.
- Üzümleri çok nemli havalarda mutlaka içeri alın.
- Yaklaşık 24 derece sıcaklık, üzümlerin kuruması için en ideal derecedir.
- Üzümler tamamen kuruduğunda temiz cam bir kavanozda veya metal bir kabın içerisinde muhafaza edebilirsiniz.